Música e Gastronomia
Música e Gastronomia são duas das minhas paixões. Quando elas se encontram trazem muita alegria e prazer.
No acervo brasileiro e internacional existem muitas músicas que dão água na boca.
Veja algumas canções nacionais e internacionais que falam sobre comidas e representam a cultura dos compositores e de seus intérpretes.
1) VATAPÁ - Dorival Caymmi
"Quem quiser vatapá, ô, Que procure fazer, Primeiro o fubá, Depois o dendê, Procure uma nêga baiana, ô, Que saiba mexer, Que saiba mexer, Que saiba mexer, Procure uma nêga baiana, ô, Que saiba mexer, Que, saiba mexer, Que saiba mexer."
2) DELÍRIO DA BAIXA GASTRONOMIA - Moacyr Luz
3) FEIJOADA COMPLETA - Chico Buarque
“Salta a cerveja estupidamente gelada pr’um batalhão e vamos botar água no feijão. Mulher, não vá se afobar; não tem que pôr a mesa, nem dá lugar. Ponha os pratos no chão e o chão tá posto e prepare as lingüiças pro tiragosto. Uca, açúcar, cumbuca de gelo, limão e vamos botar água no feijão. Mulher, você vai fritar um montão de torresmo pra acompanhar: arroz branco, farofa e a malagueta; a laranja-bahia ou da seleta. Joga o paio, carne seca, toucinho no caldeirão e vamos botar água no feijão”.
4) CHOCOLATE - Tim Maia
"Não quero chá, não quero café, não quero coca-cola. me liguei no chocolate. Só quero chocolate. Não adianta vir com guaraná pra mim é chocolate que eu quero beber…"
5) THE COFFEE SONG - Frank Sinatra
6) DISSERAM QUE EU VOLTEI AMERICANIZADA – Carmem Miranda
"Nas rodas de malandro minhas preferidas
Eu digo mesmo eu te amo, e nunca I love you
Enquanto houver Brasil
Na hora da comidas
Eu sou do camarão ensopadinho com chuchu!"
7) YES, NÓS TEMOS BANANA! - Ney Mato Grosso
"Yes
Nós temos bananas
Bananas
Pra dar e vender
Banana menina
Tem vitamina
Banana engorda
E faz crescer"
8) SAVOY TRUFFLE - George Harrison
Esta música foi escrita por George Harrison ao amigo Eric Clapton.
9) BANANA PANCAKE - Jack Johnson
10) MILKSHAKE - Kelis
11) NÃO É PROIBIDO - Marisa Monte
"Jujuba, bananada, pipoca
Cocada, queijadinha, sorvete
Chiclete, sundae de chocolate
Uh!
Paçoca, mariola, quindim
Frumelo, doce de abóbora com coco
Bala juquinha, algodão doce e manjar
Uh!
Venha pra cá, venha comigo!
A hora é pra já, não é proibido
Vou te contar: Tá divertido
Pode chegar!"
12) CHEESECAKE - Louis Armstrong
13) SÍTIO DO PICA PAU AMARELO - Gilberto Gil
"Marmelada de banana, bananada de goiaba
Goiabada de marmelo
Sítio do Pica-Pau Amarelo
Sítio do Pica-Pau Amarelo"
14) SEGREDO DO JAMBU- Dona Onete
15) FARINHA - Djavan
“A farinha é feita de uma planta da família das euforbiáceas, euforbiáceas de nome manihot utilissima que um tio meu apelidou de macaxeira e foi aí que todo mundo achou melhor! A farinha tá no sangue do nordestino, eu já sei desde menino o que ela pode dar. E tem da grossa, tem da fina se não tem da quebradinha, vou na vizinha pegar pra fazer pirão ou mingau. Farinha com feijão é animal!”.
16) PEIXE COM COCO - Clara Nunes
"Terezinha mandou convidar
No domingo vai dar um jantar
Terezinha mandou convidar
No domingo vai dar um jantar
É um peixe com coco eu vou lá
É um peixe com coco eu vou lá
É um peixe com coco eu vou lá
É um peixe com coco eu vou lá"
17) FAROFA-FA - Mauro Celso (1975)
"Comprei um quilo de farinha
Pra fazer farofa, pra fazer farofa, pra fazer farofa-fá!
Comprei um pé de porco (farofa fá)
E orelha de porco (farofa fá)
Pus tudo isso no fogo (farofa fá)
E remexi direito (farofa fá)
Com a fome de um touro (farofa fá)
Eu calcei o meu peito (farofa fá)
E que tem?"
18) VOCÊ JÁ FOI À BAHIA? - Dorival Caymmi
“Você já foi à Bahia, nêga? Não? Então vá! Lá tem vatapá Então vá! Lá tem caruru. Então vá! Lá tem munguzá. Então vá. Se “quiser sambar”, então vá!”.
19) TROPICANA - MORENA TROPICANA - Alceu Valença
“Da manga rosa quero gosto e o sumo melão maduro, sapoti, juá. Jabuticaba, teu olhar noturno. Beijo travoso de umbu cajá. Pele macia, ai! Carne de caju! Saliva doce, doce mel. Mel de uruçu. Linda morena, fruta de vez temporana, caldo de cana caiana vem me desfrutar!”.
20) CAVIAR - Zeca Pagodinho
“Caviar é comida de rico curioso fico, só sei que se come. Na mesa de poucos fartura adoidado, mas se olha pro lado depara com a fome. Sou mais ovo frito, farofa e torresmo, pois na minha casa é o que mais se consome. Por isso, se alguém vier me perguntar: o que é caviar? Só conheço de nome”.
21) EU QUERO É MAIS - Sandy e Júnior
“Eu queria ter um dia pra comer só porcaria. Três quilos de sorvete dentro de uma melancia e mergulhar numa piscina cheia de Coca-Cola, uma caixa de bombom no meu recreio da escola. Eu quero é mais, eu quero é mais, eu quero é mais, mais, mais, mais, mais. Se eu fica gordo muito gordo, tudo certo, tudo bem tanto faz. Eu quero é mais. Quero chegar na lanchonete comer 15 sanduíches. Um pão de cada lado e dentro tudo que existe. Eu quero 5 salsichas dentro de um cachorro-quente, com creme chantilly, só pra ficar diferente. Uma pizza gigante, enorme colossal, grandona bem servida de tamanho anormal. Um saco de batatas, crocante super fritas – e só de falar nisso a barriga se agita”.